gē pēng

割 烹

拼音
gē pēng
注音
ㄍㄜ ㄆㄥ
词性

割烹的意思

词语解释

亦作'割亨'。割切烹调，泛指烹饪。
指极刑。割，斩杀;烹，放进汤锅煮死。

引证解释

⒈ 亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。

引《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”
汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公。”

⒉ 指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。

引唐韩愈《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”

网络解释

割切烹饪等事，泛指烹饪。

国语辞典

割烹

  • 1.亦作“割亨”。割切烹调，泛指烹饪。
  • 《周礼·天官·外饔》：“掌外祭祀之割亨。”
  • 《孟子·万章上》：“人言伊尹以割烹要汤，有诸？”
  • 汉桓宽《盐铁论·论儒》：“伊尹以割烹事汤，百里以饭牛要穆公 。”
  • 明冯梦龙《东周列国志》第五十二回：“今缚于堂下，使我召宰夫割烹，欲以享诸大夫也。”
  • 2.指极刑。割，斩杀；烹，放进汤锅煮死。
  • 唐 韩愈 《通解》：“故龙逢哀天下之不仁，覩君父百姓入水火而不救，於是进尽其言，退就割烹。”
  • 原意烹调、烹饪，现有不少日本料理店取名割烹某，后跟主厨或老板的姓氏。

    • 割烹的字义分解

    • 割

      拼音 gē部首 刂总笔画 12

      （动）截断：～麦子。

      [更多解释]

    • 烹

      拼音 pēng部首 亠总笔画 11

      (1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。

      (2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。

      [更多解释]

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    【割烹】的常见问题

    1. 割烹的拼音是什么？割烹怎么读？

      割烹的拼音是：gē pēng
      点击 图标播放割烹的发音。

    2. 割烹是什么意思？

      割烹的意思是：亦作'割亨'。割切烹调，泛指烹饪。
      指极刑。割，斩杀;烹，放进汤锅煮死。