xiāng cháng

香 肠

拼音
xiāng cháng
注音
词性

香肠的意思

词语解释

香肠xiāngcháng

(1) 将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品

英
sausage

引证解释

⒈ 用切碎的肉类及调味品适当配合后，装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。

引孙锦标《通俗常言疏证·饮食》：“香肠，又灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。”

网络解释

用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。

国语辞典

香肠

  • 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
  • 中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

    • 香肠的字义分解

    • 香

      拼音 xiāng部首 香总笔画 9

      (1)（名）谷物的芳香。

      (2)（形）气味好闻：～草｜～料。

      (3)（形）食物味道好：饭做得很～。

      (4)（形）吃东西胃口好：饭吃得～。

      (5)（形）睡得塌实：睡得正～呢。

      (6)（形）受欢迎；被看重：吃～｜这种化肥在农村很吃～。

      (7)（名）香料：檀～｜沉～。

      (8)（名）用木屑掺香料做成的细条；燃烧时发出好闻的香味；在祭祀祖先或神佛时常用；有的加上药物；可以熏蚊子：烧～｜蚊～｜一炷～。

      (9)（动）〈方〉亲吻：～面孔。

      (10)（xiānɡ）姓。

      [更多解释]

    • 肠

      拼音 cháng部首 月总笔画 7

      （～子）消化器官的一部分；开头像管子；上端连胃；下端通肛门。起消化和吸收作用。也叫肠管。

      [更多解释]

    香肠的造句

    • 1、他的嘴唇很大，嘴巴很宽，活似一根烤好的香肠。
    • 2、昨天下午，长白街附近的一家菜场，各个摊位上挂满了香肠、咸蹄髈、鲞鱼、风鸡等年货。
    • 3、是香肠呢，让我们加油吧。
    • 4、有个小男孩发明了装香肠的固体胶,茄子同学自告奋勇表演上课偷吃香肠的学生。
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    【香肠】的常见问题

    1. 香肠的拼音是什么？香肠怎么读？

      香肠的拼音是：xiāng cháng
      点击 图标播放香肠的发音。

    2. 香肠是什么意思？

      香肠的意思是：

      香肠xiāngcháng

      (1) 将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品

      英
      sausage