kǎo

拼音
kǎo yā
注音
ㄎㄠˇ 一ㄚ
词性
名词

烤鸭的意思

词语解释

烤鸭kǎoyā

(1) 烤制的北京填鸭

roast duck

引证解释

⒈ 挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。

如:北京烤鸭是世界名菜。

网络解释

将鸭子处理干净后,加调味悬在火上熏烤而成。

国语辞典

烤鸭

  • 烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
  • 烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
  • 烤鸭的字义分解

    • 拼音 kǎo部首总笔画 10

      (动)人体或物体挨近火使热:~肉|~白薯|把湿衣裳~干|围炉~火。

      [更多解释]

    • 拼音部首总笔画 10

      (名)(~子)鸟类的一科;通常指家鸭:~雏|~蛋|~蛋黄|~舌帽。

      [更多解释]

    烤鸭的造句

    • 1、橱窗里摆着喷香的烤鸭。
    • 2、你最喜欢中国的哪道菜,北京烤鸭?鸡丁?还是其它?
    • 3、坐月子期间,最好不要吃烤鸭,这种东西太油腻,吃了对身体的恢复也不好,饮食方面,尽量清淡一些。
    • 4、烤鸭的香味飘出来,令他垂涎三尺。
    • 5、吃完北京烤鸭,才感到这家酒店徒有其名。
    • 6、北京烤鸭是驰名中外的美味。
    • 7、健康的如意果,平安的蹄髈,快乐的烤鸭,幸福的银耳莲子粥,还有吉祥的米饭,伴你除夕夜快乐不断,幸福绵绵!
    • 8、我的饭量你是知道的,尤其也不喜欢烤鸭,才吃了四只就吃不下去了,烙那饼,一张饼卷一只……实在不能吃了,待会儿回家还要吃饭呢。
    • 9、全聚德是北京首屈一指的烤鸭店,
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    【烤鸭】的常见问题

    1. 烤鸭的拼音是什么?烤鸭怎么读?

      烤鸭的拼音是:kǎo yā
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    2. 烤鸭是什么意思?

      烤鸭的意思是:

      烤鸭kǎoyā

      (1) 烤制的北京填鸭

      roast duck