xián cài

咸 菜

拼音
xián cài
注音
词性

咸菜的意思

词语解释

咸菜xiáncài

(1) 用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜

英
pickles;salted vegetable

引证解释

⒈ 用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。

引《儿女英雄传》第十七回：“把些粗重家伙并罎子里的咸菜，缸里的米，养的鷄鸭，还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。”
萧军《五月的矿山》第五章：“鲁东山决然地把行李挂在了右肩上，右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”

网络解释

用盐渍或酱渍的蔬果。

国语辞典

咸菜

  • 咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。

    • 咸菜的字义分解

    • 咸

      拼音 xián部首 戈总笔画 9

      (1)（副）〈书〉全；都：～受其益。

      (2)（名）姓。

      (3)（形）像盐那样的味道：～菜｜～鱼｜～津津。

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    • 菜

      拼音 cài部首 艹总笔画 11

      (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。

      (2)（名）专指油菜：～子｜～子油。

      (3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

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    【咸菜】的常见问题

    1. 咸菜的拼音是什么？咸菜怎么读？

      咸菜的拼音是：xián cài
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    2. 咸菜是什么意思？

      咸菜的意思是：

      咸菜xiáncài

      (1) 用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜

      英
      pickles;salted vegetable