jiàng dòu

酱 豆

拼音
jiàng dòu
注音
ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ
词性

酱豆的意思

词语解释

1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。

引证解释

⒈ 盛酱的食器。

引《北史·于谨传》：“有司进饌，皇帝跪设酱豆，亲自袒割。”

⒉ 指用酱或酱油腌卤的豆子。

引宋苏轼《物类相感志·饮食》：“萝卜解酱豆腥，蘸酱喫不噯。”

国语辞典

酱豆

  • 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。

    • 酱豆的字义分解

    • 酱

      拼音 jiàng部首 酉总笔画 13

      (1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。

      (2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。

      (3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。

      (4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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    • 豆

      拼音 dòu部首 豆总笔画 7

      (1)（名）古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。

      (2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。

      (3)（名）形状像豆的东西：花生～。

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    【酱豆】的常见问题

    1. 酱豆的拼音是什么？酱豆怎么读？

      酱豆的拼音是：jiàng dòu
      点击 图标播放酱豆的发音。

    2. 酱豆是什么意思？

      酱豆的意思是：1.盛酱的食器。 2.指用酱或酱油腌卤的豆子。