xíng cài

行 菜

拼音
xíng cài
注音
词性

行菜的意思

词语解释

1.端送菜肴。 2.指端送菜肴的人。

引证解释

⒈ 端送菜肴。

引宋洪瑹《永遇乐·送春》词：“金釵鬭草，玉盘行菜，往事了无凭据。”

⒉ 指端送菜肴的人。

引宋孟元老《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索，或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。”
邓之诚注：“后世谓之堂官，昔都中又谓之跑堂。”

网络解释

饭馆里的跑堂、端菜的伙计。

国语辞典

行菜

  • 也称之为“市井菜”，泛指在社会餐饮行业中广为流传的常见菜肴。

    • 行菜的字义分解

    • 行

      拼音 háng,xíng部首 行总笔画 6
      hángxíng

      1.行列：双~|杨柳成~。

      2.排行：您~几？

      3.行业：内~|同~|在~|懂~。

      4.某些营业机构：商~|银~|车~。

      5.用于成行的东西：一~字|几~树|两~眼泪。

      1.行为举止：品~|操~|德~。

      2.走、走路：直~|前~|寸步难~。

      3.前往：南~|与子偕~。

      4.流动、流通：发~|运~|风~一时。

      5.做、从事、实施：~医|~善|实~。

      6.可以：只要尽力去做就~了。

      7.能干、能力强：你真~。

      8.行书的简称：~草|~楷|真~。

      9.不久、将要：~将就木。

      10.一种乐府和古诗的体裁：〈短歌行〉|〈琵琶行〉。

      11.量词，计算酌酒奉客的单位：宾主百拜，而酒三行。（汉．扬雄《法言．修身》）。

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    • 菜

      拼音 cài部首 艹总笔画 11

      (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。

      (2)（名）专指油菜：～子｜～子油。

      (3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

      [更多解释]

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    【行菜】的常见问题

    1. 行菜的拼音是什么？行菜怎么读？

      行菜的拼音是：xíng cài
      点击 图标播放行菜的发音。

    2. 行菜是什么意思？

      行菜的意思是：1.端送菜肴。 2.指端送菜肴的人。