huǒ guō

火 锅

拼音
huǒ guō
注音
ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
词性
名词

火锅的意思

词语解释

火锅huǒguō

(1) 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

英
chafing dish;Mongolian hot pot

引证解释

⒈ 金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·元旦》：“至於酧酢之具，则鏤花绘果为茶，十锦火锅供饌。”
《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”
老舍《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”

网络解释

一种锅与炉合为一体的烹饪器具。

国语辞典

火锅 （中国美食）

  • 火锅(英语：Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
  • 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
  • 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

    • 火锅的字义分解

    • 火

      拼音 huǒ部首 火总笔画 4

      (1)（～儿）物体燃烧时所发的光和焰。

      (2)指枪炮弹药：～器｜～力｜军～｜走～。

      (3)火气：上～｜败～。

      (4)形容红色：～红｜～鸡。

      (5)比喻紧急：～速｜～急。

      (6)（～儿）比喻暴躁或愤怒：～性｜冒～｜心头～起。

      (7)同“伙”。

      (8)（Huǒ）姓。

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    • 锅

      拼音 guō部首 钅总笔画 12

      (1)（名）炊事用具；圆形中凹；多用铁制：一口～｜铁～｜沙～。

      (2)（名）某些装液体加热用的器具：～炉｜火～。

      (3)（名）（～儿）锅子：烟袋～儿。

      [更多解释]

    火锅的造句

    • 1、韭花酱是我吃火锅的必备酱料。
    • 2、我本来也不想去，但是太喜欢那家的火锅了，所以叫上你一起咯。
    • 3、四川是麻将之乡；重庆是火锅之乡；新疆是瓜果之乡。
    • 4、浓缩三鲜火锅底料，是我公司独家推出的新一代白汤火锅系列之一。
    • 5、吃火锅时涮点土豆片、平菇、藕片、蒿子秆儿、冻豆腐、冬瓜也是很好吃的。
    • 6、我们一家子围着餐桌，吃了顿热气腾腾的火锅。
    • 7、吃小火锅的时候，每个人都用自己的锅子，所以要是你想用筷子去和弄汤，或是找你想吃的菜都没关系。
    • 8、生菜是很好的涮火锅食材。
    • 9、夏季的火锅生意很冷淡。
    • 10、入秋以来，我市一些餐馆大排档又重起炉灶，经营起
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    【火锅】的常见问题

    1. 火锅的拼音是什么？火锅怎么读？

      火锅的拼音是：huǒ guō
      点击 图标播放火锅的发音。

    2. 火锅是什么意思？

      火锅的意思是：

      火锅huǒguō

      (1) 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿

      英
      chafing dish;Mongolian hot pot