là jiàng

辣 酱

拼音
là jiàng
注音
ㄌㄚˋ ㄐ一ㄤˋ
词性
名词

辣酱的意思

词语解释

辣酱làjiàng

(1) 含辣味儿的豆瓣酱

英
thick chili sauce

网络解释

以辣椒制成的糊状物。

国语辞典

辣酱

  • 辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。
  • 主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。

    • 辣酱的字义分解

    • 辣

      拼音 là部首 辛总笔画 14

      (1)（名）辛味；像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道

      (2)（动）辣味刺激（口、鼻或眼）：～眼睛｜他吃到一口芥末；～得直缩脖子。

      (3)（动）狠毒：心狠手～｜口甜心～。

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    • 酱

      拼音 jiàng部首 酉总笔画 13

      (1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。

      (2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。

      (3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。

      (4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

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    【辣酱】的常见问题

    1. 辣酱的拼音是什么？辣酱怎么读？

      辣酱的拼音是：là jiàng
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    2. 辣酱是什么意思？

      辣酱的意思是：

      辣酱làjiàng

      (1) 含辣味儿的豆瓣酱

      英
      thick chili sauce