cài pǔ

菜 谱

拼音
cài pǔ
注音
词性

菜谱的意思

词语解释

菜谱càipǔ

(1) 推荐菜肴种类、价格的纸单

英
menu

(2) 详细介绍烹调技艺的书

例
《家常菜谱》
英
cookbook

引证解释

⒈ 菜单。

⒉ 介绍菜肴制作方法的书。多用作书名。

例如：《大众菜谱》。

国语辞典

菜谱

  • 菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。
  • “菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

    • 菜谱的字义分解

    • 菜

      拼音 cài部首 艹总笔画 11

      (1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。

      (2)（名）专指油菜：～子｜～子油。

      (3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

      [更多解释]

    • 谱

      拼音 pǔ部首 讠总笔画 14

      (1)（动）按照对象的类别或系统；采取表格或其他比较整齐的形式；编辑起来供人参考的书：年～｜食～。

      (2)（名）用来指导练习的格式或图形：画～｜棋～。

      (3)（名）曲谱：歌～｜乐～。

      (4)（动）就歌词配曲。

      (5)（名）（～儿）大致的标准；把握：心里有～。

      [更多解释]

    菜谱的造句

    • 1、这个菜谱很好。
    • 2、鸫鸟是受保护的物种，在菜谱上是找不到的。
    • 3、这个菜谱不错。
    • 4、我们看着菜谱如法炮制，居然自己做成了松花蛋。
    更多

    菜谱的相关词语

    菜谱的相关成语

    【菜谱】的常见问题

    1. 菜谱的拼音是什么？菜谱怎么读？

      菜谱的拼音是：cài pǔ
      点击 图标播放菜谱的发音。

    2. 菜谱是什么意思？

      菜谱的意思是：

      菜谱càipǔ

      (1) 推荐菜肴种类、价格的纸单

      英
      menu

      (2) 详细介绍烹调技艺的书

      例
      《家常菜谱》
      英
      cookbook