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酉部共14画
汉语字典

酉部

14画

左右

基本解释

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(名)细胞产生的胶状物质;由蛋白质组成;作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用:~原|转氨基~。

详细解释

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名词

很大一类复杂的蛋白质物质 ,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)

康熙字典

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酶【酉集下】【酉部】 康熙筆画:14画,部外筆画:7画

《集韻》謨杯切《韻會》謀桮切《正韻》謀杯切,𠀤音枚。《集韻》酒本曰䊈。或作酶。《五音集韻》酒母也。

《韻會》通作媒。《前漢·李陵傳》媒蘖其短。《註》孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。

说文解字

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