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cuān
繁体 烏
部首 水部
总笔画 6画
结构 上下
五行 金
统一码
笔画
笔顺
1.一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。
2.汆子，烧水的一种器具。
3.用汆子烧水：～了一汆子水。
动词
(1) 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 。如：鲫鱼汆汤；汆丸子
(2) 引申为把东西丢到水里或人钻入水中
所以才几天就搁下来了，眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》
